جميع انواع الحلا لا يفوتكم .......

الكرواسان

المقادير
4 كاسات دقيق
نصف كأس زيت
نصف كاس سكر
كأس ماء
ملعقتي طعام خميرة فورية
ملعقه وسط بيكنغ باودر
بيضتين
ملعقة شاي ملح
قليل من السمسم

الطريقة

يوضع الزيت على النار ثم يضاف إليها السكر والماء
يترك الخليط حتى يغلي ثم يترك جانبا
يضاف الدقيق والخميرة والبيضتين والملح ويعجن الخليط حتى تتكون عجينة متجانسة وممكن اضافة الطحين اذا احتاج العجين حتى يتماسك ويصبح كتله واحده.................... اما الخطوه التى تاتى بعد ذلك وسر نجاح الكرواسان فيها هى وضع ملعقتين كبار انا قليل ادبده على العجين و عجنها بالانا قليل ادبده حتى تصبح ملساء وتترك فى مكان دافىء حتى تختمر
تفرد العجينة على شكل دائرة ثم تقسم الدائرة إلى اربعة اقسام متساويه
ثم تقسم إلى مثلثات
تحشى المثلثات على حسب الرغبة - جبن او لحم مفروم او دجاج
تلف على شكل اسطواني
توضع في صينية الفرن المدهونة بالزيت
يمسح وجه الفطائر بصفار البيض وترش بالسمسم
توضع في الفرن على درجة حرارة 350 فهرنهيت او 175 مئوية حتى يحمر السطح الخارجي للفطائر


وبالعافيه على قلوبكم جميعاً


حلى التويكـــس

وراح تاكلو اصابيعكم وراه انتبهو لايدينكم

طريقته بسيطه بالمره

خذى بسكوت الشاىوانا افضل اولكر اغمسيه بالحليب وضعيه في صينيه بايرعيب كامله

وخذى ايضا صف ثانى واغمسيه بالحليب وضعيه على الصف الاول

خذى 2 دريم ويب 1كريم كرمل

4 اصابع توعيب معيبرين

علبة قشطه

واخلطيهم بالخلاط او مضرب الكيك الكهربائى واسكبيه على البسكويت وعلى الفريز

ولما يجمد شوى طلعيه وخذى الظرف الصغير اللى يجى مع الكريم كرمل السكر

واسكبيه عليه بحركات بالطول او بالعرض زينى فيه الطبق

وضعيه بالثلاجه

ومممممممممممممممممممممم ياسلام على الطعم

روووووووووعه



السينمون رولز
......................


المقادير

:4 ½ -5 ½ كوب دقيق
½ كوب سكر
1 ¼ ملعقة طعام خميرة فورية
1ملعقة صغيرة ملح
¾ كوب انا قليل ادبدة
¾ كوب حليب
¾ كوب ماء
بيضة



الحشوة:


½ كوب سكر
1ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
¼ كوب انا قليل ادبدة ناعمة


للتغطية:

1ملعقة طعام انا قليل ادبدة ذائبة
1 ملعقة طعام عسل


صوص الكراميل :
1/2 كوب سكر بني
1/2كوب ايس كريم فانيلا
1/3كوب انا قليل ادبدة


الطريقة:

اخلطي 2 ½ كوب دقيق مع السكر والخميرة والملح في اناء كبير للخلط

ضعي الانا قليل ادبدة والحليب والماء في قدر على نار متوسطة الحرارة حتى يصبح

المزيج دافئ صبي خليط الحليب والبيضة على الدقيق واخلطي على سرعة متوسطة

مع تحريك الجوانب بواسطة ملعقةواعجني لمدة 2 دقيقة

اضيفي بقية الدقيق واعجني حتى تحصلي على عجينى لينة وناعمة

ضعي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق واعجني لمدة 5 دقائق حتى تحصلي على

عجينة مطاطية وناعمةضعيها في اناء مدهون واقلبيها على الوجة المدهون حتى

تصبح مدهونة كلهاغطيها واتركيها في مكان دافئ لمدة 1 ½ ساعة حتى تحصلي

على ضعف العجينةفي هذة الاثناء اخلطي السكر والقرفة

اعملي الصوص الكراميل وذلك بتذويب الانا قليل ادبدة على نار حتى تذوب ثم ضعي الايس

كريم والسكر وحركي لمدة 2 دقيقة .


صبي الكراميل في صينية دائريةمدهونة قليلا بالزيت واتركيها جانبا.

اعجني العجينة ثم افرديها على سطح مرشوش بالدقيق حتى تحصلي على مستطيل


ادهنيها بالانا قليل ادبدة الناعمة ورشيها بالسكر والقرفة ثم لفيها على شكل

اسطوانة قطعيها الى شرائح سميكة بواسطة سكين حاد ثم صفيها في الصينية

المعدة غطيها واتركيها ترتاح لمدة 30 دقيقةفي هذة الاثناء سخني الفرن الى

375ف امزجي العسل والانا قليل ادبدة الذائبة واتركيها جانبااخبزي السينمون رولز

لمدة 30 دقيقة تقريبا حتى يصبح لونها بني ذهبي اخرجيها واتركيها تبرد

تماما ادهني وجة السينمون رولز بمزيج العسل والانا قليل ادبدة وقدميها مع القهوة



وصحتين و عافية يارب..

حلى التويكــس

المقادير:


1-بسكويت الشاي+حليب سائل
3-2اصابع تويعيب +1قشطة+1كيس كريمة كراميل
1-3كيك سويسرول بني يقطع شرائح
2-4كيس دريم ويب +1قشطة +نصف كاسة حليب



الطريقة:

1-نبلل البسكوت بالحليب ويصف في صينية بايرعيب
تخلط مقادير 2 في الخلاط الكهربائي وتوضع على البسكوت
يصف الكيك فوق مقادير 2
تخفق مقادير 4 وتوضع فوق الكيك
تزين بشوكلاته المبشورة


حلى السراميك 00طعمه جنااااان


(المقادير)
4/3 علبة نستله وسط
7 حبات جبن كيري
1 علبة قشطه قيمر
بسكويت شاي

(الطريقه)
أولآ_ترصين بسكويت الشاي بصينية الحلا
ثانيآ_ تخلطين باقي المقادير اللي كاتبته لكي با الخلاط ,ثم أتحطينه بقدر على نار هاديه وأتحركينه لين يثقل وبعدين صبيه عالبسكويت ودخليه الثلاجه حول الساعه حتى يجمد
ثالثآوأخيرآ_ أتحطين بقدر كاسة ماي وكيس كريم كراميل وملعقه كبيره نسكافيه وأتحركيهم لين يغلي ومن ثم صبيه عا الخلطه اللي سويتيه بعد ماتجمد ,,بس شوي شوي وبدي اتصبيه من الطرف عشان ما تخرب ورجعيه الثلاجه شوي لين تبرد00




حلى خطير وطعمه جنااااااااااان




أسم الحلى : ؟؟؟ ما له اسم
المقادير :
7 حباب مارس
1 كيك العائلة
ا عليه قشطة تاج
5 ملاعق أكل حليب بودرة
ا جالعيبي سادة
الطريقة
:
اولا اجيب صينيه وافتت عليها كيك العائلة كله
ثانيا اجيب خلاط واحط فيه كل المقادير بس اولا حطي قشطة تاج و حليب و اخليطيه شويا وبعد كدا المارس والجالعيبي
وبعد الخلط
صبيه في الصينيه
وحطيه في الفريزار
واستني عليه 4 او 6 ساعات
وبعد كدا بالهنا والعافيه
والصراحة طعمه جنان ومحا تندمي ابدااااااااااا
واللي تجربه تقوللي وش رأيها فيه...



###حلزون الجبنه###


ولا احلى ولااسهل هلموا معي


المقادير
اصبع انا قليل ادبده
4 ملاعق جوز هند
كاس ماء دافئ
ملعقه كبيره بكينج باودر
3 كاسات دقيق
فنجان سكر

الطريقه
نخلط جميع المقادير ماعدا الدقيق ثم يضاف الدقيق بالتدريج ونعجن جيدا
نتركها تخمر لمدة ربع ساعه ثم تكور بحجم متوسط كبر كورة المطازيز تقريبا وتفرد وتحشى بجبنة كيري او الجبنه اللي ترغبيها واذا حبيتي ممكن تحشيها بالتمر
ثم تلف اصابع ونلف عليها خيط وممكن تستعملي الخيط الطبي تبع الاسنان او اي خيط عادي يمشي
المهم تلفي الخيط من الطرف الى الطرف ثم تقليها بالزيت بعدين تفكين الخيط وتضعي الشيره
تراها سهله مرررررررة

اتمني تعجبكم